Sự bùng nổ của thuốc giảm cân thế hệ mới GLP-1 không chỉ thay đổi ngành dược mà còn gây ra cơn địa chấn cho thị trường hàng hóa. Bài tiểu luận phân tích cơ chế tại sao một đột phá y học lại khiến bột whey - phụ phẩm của ngành sữa - trở nên khan hiếm kỷ lục và thay đổi cấu trúc chi phí thực phẩm toàn cầu.